La empresa pascual S.A fue
fundada a finales de los años 30’s y principio de los 40’s por el señor Rafael
Víctor Jiménez Zamudio. Los primeros productos que lanzó al mercado fueron
paletas, después agua embotellada en garrafón y por ultimó el refresco pascual.
Las primeras instalaciones de la empresa se
ubicaron en la colonia Anáhuac, posteriormente en la colonia San Rafael y
finalmente en la colonia tránsito a principio de los 50’s. En este momento la empresa empezó a publicar al refresco apto
pascual con el slogan “fruta en tu refresco”. En la misma década salió al
mercado el refresco lulú, representando por una coqueta e inocente muñeca que
marco toda una generación.
A comienzos de los años 60’s la empresa ya
contaba con gran reconocimiento dentro de la industria refresquera. Adquirió
instalaciones en el interior de la república, así como en Estados Unidos y
Japón. Fue en ese tiempo cuando lanzo la bebida BOING! Que, a diferencia del
pascual y Lulú, no contiene gas.
A medidas de esta época, Rafael Jiménez entró
en contacto con la empresa sueca tetra Pak, logrando la exclusividad para el
embazado boing!
A
finales de esta década se adquirió la planta norte, cuyas instalaciones
pertenecían a la empresa refresquera Canadá Dry, así como la franquicia para la
elaboración y comercialización de sus productos.
Tanto la exclusividad de envasado de Treta Pak
como la franquicia de Canadá Dry se perdieron en 1982, al originarse el
movimiento de huelga.
En marzo de 1982 el gobierno decreto un
aumento a los salarios del 10, 20 y 30% la mayoría de las empresas acataron esa
disposición presidencial, no así el dueño de refrescos pascual, quien se negó a
otorgarles el aumento. Ante esa negativa, un grupo de obreros de pascual
acudieron a las oficinas del partido mexicano de los trabajadores PMT
Por ello, los trabajadores decidieron irse a
huelga, parando las dos plantas el 18 de mayo de 1982. Como respuesta a esta
reacción, el 31 de mayo, el dueño se presentó en las instalaciones de planta
sur dando órdenes a su gente de disparar para romper la huelga asesinando a dos
trabajadores y dejando heridos a otros 17. El c Demetrio vallejo, dirigente del
PMT, planeo las acciones a seguir, guio a los asesores y al comité de lucha.
Hubo momentos claves durante el movimiento de huelga: la toma de las oficinas
del séptimo piso de la junta federal de conciliación y arbitraje; la obtención
de la titularidad del contrato colectivo de trabajo, quitándole la
confederación de trabajadores de México CTM el reconocimiento legal de la huelga
del 24 de mayo de 1983 y, finalmente, triunfo del movimiento de huelga.
En agosto de 1984, en una asamblea previa a
una audiencia, acordaron anexar una
alternativa más para la solución de su conflicto: que se adjudicaran los bienes
de refrescos pascual S.A. a favor de los trabajadores quienes se comprometían a
trabajar bajo el sistema de cooperativa.
1985
El 27 de mayo de 1985, la sociedad cooperativa
trabajadores pascual S.C.L. inició sus actividades con el “proyecto
Aguascalientes”. Ocho camiones salieron a dicho estado para surtirse de
producto (en esa cuidad aún se producía boing!) y regresar al distrito federal
con el objetivo de reabrir sus puertas y conquistar el mercado. Organizados,
salieron a vender sus productos y comenzaron a escribir la exitosa historia de
una cooperativa 100% mexicana.
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